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グルメ

骨付き和牛の熟成肉 聞いて!
dthgd0ds 33 2014/10/20 18:33
こんにちは、キッチャーノです。

キッチャーノでは、和牛を骨付きの枝肉で仕入、
店内の熟成庫で熟成しています。

今回は、北海道産短角牛とブラウンスイス種
岩手県産黒毛和種の雌牛を熟成しています。

リブロース、サーロイン、Tボーンの各部位があります。
骨付きのままカットして、炭火で焼き上げた、
イタリア式のビステッカを是非ご賞味ください!
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