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グルメ

藤原製麺 聞いて!
xfnrtzs 27 2014/06/03 23:03
「寒さに震えた者ほど、家麺のあたたかさを感じる」

“家”で“麺”を食べる“人”たちのためのブログ、『家麺人(いえめんじん)』へようこそ!藤原製麺は、北海道・旭川にあり、シロクマの「札幌円山動物園ラーメン」や、ヒグマの「熊出没注意ラーメン」がお土産として人気ですが、それ以上に、旭川を中心とした多くの有名ラーメン店にも麺を卸す製麺所でもあります。

その有名店の一つが、旭川にあるラーメン店「よし乃」です。

北海道の三大ラーメンが、味噌の札幌・塩の函館・醤油の旭川と言われるように、旭川ラーメン=醤油というイメージがありますが、この「よし乃」の看板ラーメンは“味噌”。味噌ラーメンの「よし乃」として有名な旭川ラーメンです。

その「よし乃」が監修し、共同開発したのが、今回紹介する「みそラーメンのよし乃本店」です。

藤原製麺によると
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