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グルメ

豚挽肉とれんこんとピーマンのチャーハン 聞いて!
tsnystn 32 2014/09/04 10:41
豚挽肉とれんこんとピーマンのチャーハン

豚挽肉とれんこんとピーマンを組み合わせたチャーハンを作りました!!
味付けはオイスターソース&しょうゆです。
豚挽肉のコッテリ感とれんこんのシャキシャキ食感が良く、
ピーマンのほろ苦さがマッチして、
とってもおいしいです!!
量が多いかな〜?と思いきや、ペロッっと食べちゃいました(^^ゞ

れんこんって切り口部分がすぐ変色しますよね。
それはタンニンが含まれているからなんだそうです。
タンニンは消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果が期待できるそうですよ!

こちらもれんこんを使ったレシピです。
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