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当方もハッシュドポテト派です。
あと、コロッケを作ったりもしますよ。

私の好きなのはハッシュドポテト。お塩をぱらぱらと。最高です！

ポテチとフライドポテトがお好きとのこと、
フライ系がお好きなんでしょうか？

じゃがいもの天ぷらはいかがでしょう？
さっと冷水で溶いた小麦粉に塩少々と千切りまたは薄切りしたじゃがいもを絡めて揚げるだけ。
脂分が気になるなら少量の小麦粉をパラパラと薄く塗して素揚げするだけでも、一品料理になります。

春の新じゃがの天ぷらは特に美味しいです。

こんにちは！
おかずというよりはおつまみになりますが・・・
簡単なものをひとつ。
1.ジャガイモを千切りします。
2.軽くバターで炒めます。
3.明太子を絡めます。
※バターと明太子自体に塩気がありますのでそのままでも良いのですが、物足りない方はお好みによりお塩で調整してください。
4.グラタンのお皿に盛り、上に細かくちぎったチーズかとろけるチーズをのせ、オーブンでチーズに焦げ目がうっすらつく程度に軽く焼き、出来上がりです。
料理というほどでもないですね・・・ハハハ・・・